Royal Brackla

Bij Cawdor, op de grens van de Speyside en de Highlands werd in 1812 de Brackla distillery opgericht. In 1835 werd het koninklijk predicaat verkregen, vanaf dat moment werd de naam Royal Brackla gevoerd. Royal Brackla werd van 1985 tot 1991 gesloten vanwege de overschotten in de industrie, in 1998 werd John Dewars’ (Bacardi) de eigenaar.

Royal Brackla laat een groot deel van de spirit in sherryvaten rijpen, daar is het productieproces ook helemaal op afgestemd. Lange fermentatietijden en veel kopercontact leiden tot een fris fruitige en geurige spirit met een mooi zuurtje. Royal Brackla is daardoor een goeie combinatie met sherryvaten.

Back in 1812 Brackla Distillery was founded in Cawdor. In 1835 it was the first Scotch to be granted a Royal Warrant and the right to call itself Royal Brackla. Royal Brackla was closed from 1985 to 1991 due to overproduction in the whisky industry. In 1998 current owner Bacardi bought Royal Brackla from Diageo.

A large portion of the Royal Brackla spirit matures in sherry casks, production is set up for that. Long fermentation times and a lot of copper contact create a fresh, fruity and perfumed spirit with a nice clean acidity. That gives a perfect combination with sherry casks.

Cask programma

Royal Brackla 2014 – sherrybutt #3

Royal Brackla – sherrybutt #3 – 430L – 62,6% (sept. ’19)