Secret Speyside 2007 – #5818

€135

Secret Speyside 2007 - #5818 - 277L - 63,5%

Category:
General Details

We kochten een vat Glenrothes uit 2007, refill sherryhogshead #5818. De whisky is gestookt op 17 mei 2007. De inhoud van deze hogshead is 277 liter, het vat is afgevuld op 63,5%.

Het is een uitstekend vat, waarbij de sherryinvloed de Glenrothes whisky niet overheerst (verwacht geen sherrybom), maar juist mooi aanvult. Prachtig in balans. De neus geeft honing, vanille, bruine suiker en fruit (rozijnen, ananas). De smaak heeft sherry, sinaasappel, walnoten, chocolade, rozijnen en kruidigheid. En een mooie lange licht drogende afdronk.

Dit vat heeft 12 jaar gerijpt bij de Glenrothes distillery en is daar speciaal voor ons geselecteerd uit een serie vaten. Cask #5818 sprong er boven uit. De naam Glenrothes mogen we niet gebruiken, vandaar Secret Speyside. Wat ons betreft laten we ‘m 16Y worden, de deelnemers hebben daar uiteraard een belangrijke stem in.

We splitsen deze cask in 65 delen van 4 flessen. De intekenprijs per deel is € 135,-. Bij botteling is nog accijns, BTW, bottel- en transportkosten verschuldigd. Reken hiervoor op ca. € 85,- per deel o.b.v. de tarieven per maart 2019. De verwachte all-in prijs per fles komt daarmee rond € 55,-

 

This refill sherryhogshead #5818 was distilled at Glenrothes distillery in may 2007.  This cask is selected for us at the distillery and it is a very good cask. The sherry influence adds to the Glenrothes whisky, rather than overwhelming it. The nose has vanilla, honey, brown sugar and fruit (raisins, pineapple). In the taste we find sherry, oranges, walnuts, chocolate, raisins and some herbal influences. The finish is long and slightly drying. Everything just perfectly balanced. We suggest to let it rest until it becomes 16Y; participants will have an important say in this. We can not use the name Glenrothes, so it is named “Secret Speyside 2007”.

This cask is split into 65 shares of 4 bottles, each share is € 135,- (to be paid now). When bottled in the future we will have to pay excise duty, VAT, bottling- and transportation costs. Based on tariffs march 2019 that would be € 85,- per share (to be paid in the future). The all in price per bottle is approx. € 55,-.

Eigenaren (owners)
Comments

Leave a Reply