Isle of Harris

Isle of Harris Distillery

Isle of Harris

De isle of Harris zit vast aan Lewis, samen vormen ze het noordelijkste eiland van de Buiten-Hebriden. De Isle of Harris distillery is gelegen in het plaatsje Tarbert (ong. 550 inwoners). Tarbert ligt op de landbrug tussen het noordelijke en zuidelijke deel van Harris, met aan weerszijden Loch Tarbert.

In totaal leven er ruim 1.900 mensen op Harris. De distillery zorgt voor extra toerisme, de bedoeling is dat de inkomsten van de distillery ten goede komen aan alle inwoners.

De distillery is het makkelijkst bereikbaar met de ferry vanuit Uig (noorden van Skye) 2,5 uur varen. Bij aankomst in Tarbert (Harris) is het 2 minuten wandelen tot aan de distillery.

Isle of Harris Distillery - The Hearach

Freddy bezocht in mei 2015 de distillery in aanbouw en was erg enthousiast over de opzet en de focus op kwaliteit. Na 7 jaar plannen en bouwen wordt de distillery in de loop van 2015 opgeleverd. De distillery wordt gerund door de 'Tarbert Ten', tien mensen van het eiland. De potstills zijn in Siena, Italie gemaakt. Een kleine gin still volgt nog, want naast whisky gaan ze ook gin maken.

 

De whisky van de Isle of Harris Distillery gaat The Hearach heten, in Gaelic de term voor de bewoners van Harris. Er wordt een vergelijkbaar profiel als Talisker nagestreefd, maar dan minder gepeat.

 

Uit de Abhainn Cnoc a ’Charrain komt het water dat voor de productie gebruikt wordt. Het distilleren, de rijping en het bottelen gebeuren bij de distillery. De twee warehouses zijn op de foto's hiernaast goed te zien.

 

De distillery website en facebookpagina:

 

Isle of Harris Distillery website: http://www.harrisdistillery.com/

Faceboekpagina: https://www.facebook.com/isleofharrisdistillers?fref=ts

 

Isle of Harris @ € 125

1.

Freddy

2.

Freddy

3.

Freddy

4.

Freddy

5.

GJ's Whisky Warehouse

6.

GJ's Whisky Warehouse

7.

GJ's Whisky Warehouse

8.

Edwin

9.

Edwin

10.

Maurice

11.

Sybren

12.

Berestein Investment Group

13.

Roelof

14.

Pepijn

15.

Willem

Cask programma Isle of Harris Distillery

In het caskprogramma biedt de Isle of Harris Distillery particulieren de mogelijkheid een cask te kopen. De productie start naar verwachting in de loop van 2015. Het profiel van de whisky wordt vergelijkbaar met Talisker, maar dan minder gepeat. In het caskprogramma 2015 bestaat enkel uit bourbon casks.

 

De spirit wordt afgevuld in first fill bourbon barrels. De first fill barrels komen van Buffalo Trace. Ook Kilchoman (Machir Bay botteling), Arran (single cask Bourbon releases) en Annandale gebruiken vaten van Buffalo Trace. Kwaliteit staat voorop!

 

De beschrijving van het caskprogramma en de voorwaarden kan je hier nalezen:

private caskoffer 2015 Harris.pdf

 

 

Isle of Harris Distillery 2015 - first fill bourbon barrel

We splitsen deze cask in 30 delen, een deel zal naar verwachting iets meer dan 7 flessen opleveren. De intekenprijs is € 125,- per deel.

 

Bij botteling in de toekomst zijn nog accijns, bottel- en transportkosten en BTW verschuldigd. Reken daarvoor op € 170,- per deel. De totale kosten per deel komen daarmee op ca. € 300,- (rond € 42,- per fles).

 

 

Meedoen?

Wil je intekenen op een deel (of delen) van de Isle of Harris distillery cask stuur dan een berichtje naar info@casQueteers.com.

 

 

 

 

16.

Bas

17.

Adri

18.

Adri

19.

Sander

20.

Erik

21.

Peter

22.

Jurgen

23.

Gabriel

24.

Dominic

25.

Kees

26.

Peter

27.

Kubilay

28.

GJ's Whisky Warehouse

29.

Willem-Bas

30.

Leon